風牧場について｜株式会社風牧場北海道川上郡標茶町

由来

標茶の新しい風になりたいとの思いで「風牧場」と命名しました。

理念

人に良いものを、消費者の方に提供する

「食」という字は、「人」に「良」と書きます。
風牧場は、新鮮な牛乳からヨーグルトやソフトクリームを製造し、
安心安全で身体に良いものを提供しています。

こだわり、特徴

北海道でも屈指の酪農地帯である標茶町の新鮮な牛乳１００パーセントで作られた「プリティアヨーグルト」は、
創業以来３５年間、変わらない製造方法を実直に守っています。

添加物などを一切使用せず、絞りたての高品質な牛乳とおなかの健康を守るオリゴ糖・ビートグラニュー糖を使用し、
自然の甘さのみでつくられる豊かな風味と、濃厚な口当たりが特徴です。
甘さはひかえめで、ほんの少し酸味が強い「プリティアヨーグルト」は、どこか懐かしい素朴な味わい。

「すぐ飲むと、スッキリした酸味が」「少し寝かせて飲めば、ちょっとスッパめに」
シンプルだからこそ自分流のアレンジで味わう楽しさは無限大です。

その「プルティアヨーグルト」のレシピを継承し、新たに誕生したのが「ティアラヨーグルト」です。
長時間発酵させること「待つ」ことで「甘味・酸味・コク」が増し、
時間とともに変化する味わいを楽しめるのが「ティアラヨーグルト」の特徴です。

Shibecha Town 標茶町について

標茶町の名前の由来は、アイヌ語の（シペッチャ＝大きな川の
ほとり）です。
北海道の東部に位置し、日本全国の町村で６番目に広い大地、
釧路市から約35キロ北に位置します。
町を横断する釧路川や塘路湖ではカヌーや釣りを楽しめます。

また南部には釧路湿原が分布し、季節を問わず自然散策ができ、
エゾシカや国の特別天然記念物タンチョウなど野生の動物に出会えることも多いので、撮影スポットとしても知られています。

山に囲まれた盆地で、夏は30℃に達する日もあり暑く、
冬は積雪少なく晴れの日も多いが気温は低いです。

北部の「多和平」からの景色は、人気の観光スポット。
夜は澄んだ空気の中、満点の星がとても近くに見えます。

酪農がさかんで、黒毛和種とホルスタイン種をかけあわせた
「星空の黒牛」が名産。ソーセージ、ハンバーグなどの肉加工品、
牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品はお取り寄せ品として人気が高いです。

鉄道でも知られる町で、釧路駅から塘路駅を、夏は日本一遅い列車
「くしろ湿原ノロッコ号」、冬は「ＳＬ冬の湿原号」が走ります。